PASTA Z MAKRELI I JAJEK – przepis: Makrele obieram z ości i skóry i kręgosłupa. Cebule obieram, smażę na złoto na 2 łyżkach masła lub oleju. Jajka gotuję na twardo, schładzam i obieram ze skorupek. W maszynce do mielenia mięsa na najdrobniejszych oczkach lub w malakserze z wirującym nożem, rozdrabniam na jednolitą pastę jajka
Pasztet z wędzonej makreli - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Mięso oddzielamy od ości. Piekarnik nastawiamy na 180 stopni z termoobiegiem, góra dół. Foremkę natłuszczamy. Mięso miksujemy z serem, posiekaną natką i czosnkiem. Wbijamy jajo i mieszamy. Doprawiamy sokiem z cytryny i przyprawami. Przekładamy do formy. Pieczemy 25

Przygotowanie. Rozłożyć makrelę na talerzu i wyjąć szkielet oraz największe ości. Następnie dokładnie wybierać cząstki mięsa sprawdzając czy nie ma ości. Cząstki mięsa włożyć do salaterki, doprawić świeżo zmielonym pieprzem i dodać drobno posiekaną natkę pietruszki. Cebulę obrać i pokroić w drobną kosteczkę.

2) Zmielić oczyszczoną rybę w maszynce z sitkiem o dużyych oczkach. 3) Ugotować ryż do miękkości, ostudzić. 4) Na oleju zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę. 5) Wszystkie składniki dobrze wymieszać, odstawić na 3 godziny i jeszcze raz wymieszać, doprawić do smaku. Jeśli paprykarz jest zbyt suchy, dodać więcej oleju.

Paprykarz domowy z makrelą - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. W garnku, na oleju rzepakowym zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać starte na tarce, na grubych oczkach marchewki, pietruszkę i selera. Dusić kilka minut na wolnym ogniu. Dodać pomidory z zalewą i wypłukany ryż. Dodać przegotowanej wody tak, żeby warzywa były

Składniki na 5-6 porcji. 2 filety z wędzonej makreli bez ości. 2 ogórki kiszone. 1/3 pęczka natki pietruszki + do posypania. 3 ugotowane na twardo jajka, najlepiej zerówki. 2 łyżki majonezu. sól, pieprz. jTgrlQ. 358 96 49 391 77 195 334 295 388

jak zrobić paprykarz z makreli wędzonej